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ヤーリー梨(鴨梨)の食べごろ

岡山県特産のヤーリー梨を買ってきました。
ヤーリー梨の完熟

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私は岡山人なのですが、恥ずかしながら、ヤーリー梨は初めて食べます。
ラ・フランスによく似ているので、ラ・フランスと同様に「これ、完熟させなければ食べられないの?」と考え込んでしまいました。

ヤーリー梨は完熟させる必要はない

調べてみたところ、熟成させてから出荷されているので、購入したてが食べごろなのだそうです。
なんだ、悩んで損した。

香りのすばらしいヤーリー梨

カットして食べたとところ、とても香りがよいので驚きました。外見はいま一つですが、味は格別です。
香りのよいヤーリー梨

ちなみにヤーリー梨の原産地は中国。鴨に似た?外形から鴨梨とも呼ばれるそうです。なぜ「ヤーリー」なのかは不明だそうです。
大正時代に日本に導入されましたが、他の梨に押されて生産量はだんだん減っているそうです。ちょっと残念。

最終更新日: 2018-11-16 08:59:51

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Author: Tomoyuki Ito

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