冷蔵庫の温度
冷蔵庫をそろそろ買い換えたいと思っているのですが、冷凍、冷蔵以外に
いろんな名前の温度帯があります。
気になったので調べてみました。
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温度順に並べると、
冷凍 －１８℃
切れる冷凍 －７℃
パーシャル －３℃
氷温 －１℃
チルド ０℃
冷蔵 １～５℃
だそうです。
最適な使い方
切れる冷凍：2週間程度の保存で使い切る冷凍食品
パーシャル：刺身、魚肉類、生ものの解凍
氷温：魚肉類、加工食品、乳発酵食品
チルド：魚肉類、加工食品、乳発酵食品
うーん、我が家では冷凍と冷蔵室だけで十分ですね。
最終更新日： 2013-04-01 04:42:40
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