ヤーリー梨(鴨梨)の食べごろ
岡山県特産のヤーリー梨を買ってきました。
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私は岡山人なのですが、恥ずかしながら、ヤーリー梨は初めて食べます。
ラ・フランスによく似ているので、ラ・フランスと同様に「これ、完熟させなければ食べられないの？」と考え込んでしまいました。
ヤーリー梨は完熟させる必要はない
調べてみたところ、熟成させてから出荷されているので、購入したてが食べごろなのだそうです。
なんだ、悩んで損しました。
香りのすばらしいヤーリー梨
カットして食べたとところ、とても香りがよいので驚きました。外見はいま一つですが、味は格別です。
ちなみにヤーリー梨の原産地は中国。鴨に似た？外形から鴨梨とも呼ばれるそうです。なぜ「ヤーリー」なのかは不明だそうです。
大正時代に日本に中国の山東省から導入されましたが、他の梨に押されて生産量はだんだん減っているそうです。ちょっと残念ですね、とてもおいしいのですが。
岡山県にはあたご梨という特産品もありますが、種類は全く別です。
最終更新日： 2019-11-07 09:26:36
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